Kochen und Backen in der Hexenküche

Spekulatiuscreme ZUTATEN 3 Gläser 400 g Spekulatius (selbstgebacken oder aus dem Supermarkt) 100 g weiche Butter 80 g brauner Zucker 170...

Mandarinen-Marmelade ZUTATEN 6 Gläser 1,40 kg Mandarinen 2 Zitronen 800 g Gelierzucker (1:1) 2 Zimtstangen 1. Schritt...

Vanillebrotaufstrich Zutaten für 4 Portionen: 200 g Schokolade, weiße 200 g Frischkäse 1 Pck. Vanillezucker 15 g Butter Die weiße...

Himbeermarmelade mit weißer Schokolade Zutaten 200 g weiße Schokolade 100 g Schlagsahne 1 Vanilleschote 200 g Himbeeren frisch oder...

Muss oder Mythos: Marmeladengläser nach dem Befüllen auf den Kopf stellen? Oma hat's gemacht, Mama auch - und Sie? Drehen Sie auch die...

Regionaler Honig aus dem Bergischen Land Bienen sind ein fleißiges Völkchen. Leider haben sie in diesem Jahr wegen des vielen Regens...

Quittengelee Zutaten Portionen á 20 g ;4 Gläser á ca. 300 ml 2 kg Quitten ergeben ca. 1000 ml Saft 40 ml Zitronensaft 500 g Gelierzucker...

Foto: CC0 / Pixabay / LaMaLaMa55 Schlehenmarmelade: Ein Rezept für die besondere Marmelade Nach dem ersten Frost ist die perfekte Zeit,...

Erdnussbutter selber machen ZUTATEN 3 Gläser 400 g gesalzene Erdnüsse 50 ml Erdnussöl oder neutrales Sonnenblumenöl 3 EL Zucker...

Sanddornmarmelade ZUTATEN 4 Gläser 1.200 g reifer Sanddorn 150 g Orangensaft 500 g Gelierzucker (2:1) 1. Schritt 1.200 g reifer Sanddorn...

Pfirsich-Marmelade ZUTATEN 4 Gläser 1.200 g reife Pfirsiche 1 Zitrone (ca. 50 ml Saft) 500 g Gelierzucker (2:1) 1 Pck. Vanillezucker 1....

MARMELADE MIT AGARTINE (AGAR-AGAR) ZUTATEN 3 Glas/Gläser Marmelade 1000 Gramm Früchte 100 - 150 Gramm Zucker, je nach Geschmack mehr oder...

Ein Tipp: Ich bereite den Gelee genauso vor wie beschrieben. Wenn er dann fertig im Glas und abgekühlt ist, gebe ich ihn in die...

Marmelade mit Agar Agar - Low Carb Zutaten: 500 g Obst nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Pfirsiche, Himbeeren) 125 g Honig (ich würde Süßstoff...

Quittenmarmelade - das einfache Rezept Zutaten Für 6 Gläser 1,2 kg Quitten 1/2 Bio-Zitrone 500 g Gelierzucker 2:1 Zubereitung 1....

Sensationell!! Aperol: Das klingt schon so nach Sommer! In der Verbindung mit Erdbeeren wird aus dem herben Aperitif ein fruchtiger...

DER SOMMER-TREND. Melonen sind die Sommerfrüchte schlechthin. Tatsächlich kann man aus diesem saftigen Obst auch leckere Marmelade...

Pflanzliche Ernährung liegt im Trend. Warum also nicht direkt aus Grünpflanzen einen Aufstrich herstellen? Mit dieser fruchtigen,...