MARMELADE MIT AGARTINE (AGAR-AGAR)
ZUTATEN
3 Glas/Gläser
Marmelade
1000 Gramm Früchte
100 - 150 Gramm Zucker, je nach Geschmack mehr oder weniger
2 Päckchen Agartine (Agar-Agar)
ZUBEREITUNG
Früchte und Zucker in den Behälter geben und 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. 14 Minuten bei 90 °C auf Stufe 2 erhitzen. Agartine hinzufügen und 10 Sekunden auf Stufe 5 verrühren. Nun nur noch 5 Minuten / 100 °C / Stufe 2 aufkochen. Anschließend die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser umfüllen, diese auf den Kopf stellen und nach dem Abkühlen schmecken lassen.
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