Kochen und Backen in der Hexenküche

Thailändisch: Kokos-Curry mit Kalb und Kartoffeln Im Süden Thailands liebt man Currys, in denen Kartoffeln mitgeschmurgelt werden; die...

Ist Reissirup eine gesunde Zuckeralternative? Zuckeralternativen gibt es mittlerweile jede Menge. Eine davon ist Reissirup. Doch taugt er...

Feine Walnusscremesuppe mit Feigen Ein elegantes, cremiges und doch superleichtes Süppchen: duftig und zart, süß, scharf und säuerlich....

Spitzkohl mit Kartoffel-Möhren-Stampf und panierter Hühnchenbrust Zutaten für das Spitzkohlgemüse 1 Spitzkohl 1 Zwiebel ½ Soloknoblauch ½...

Murgh Makhani: Indisches Hühnchen an würziger Tomatensauce mit zweierlei vom Blumenkohl, Raita und Krustenreis Zutaten: für das Huhn: 6...

Spanischer Rindfleischeintopf Zutaten: 200 g weiße Bohnen 750 g Rindfleisch 2 – 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 grüne Paprika 2 EL Öl 1/2 EL...

5 Minuten Focaccia mit Schinken und Käse (Video) Gefülltes Focaccia - Wenn du nicht viel Zeit hast und gerne ein gefülltes Brot backen...

Herzogin-Kartoffeln – eine super Beilage zu Fleischgerichten ZUTATEN 1 kg Kartoffeln 3 Eier 1/2 Tasse saure Sahne 50 g Käse, gerieben 2...

Schweinebäckchen in Dunkelbiersoße Die zarten Bäckchen in deftiger Biersoße sind eine prima Variante des fränkischen Sonntagsbraten. In...

Kichererbsen Bratlinge Kichererbsen Bratlinge schmecken nicht nur richtig lecker, sondern sind auch noch voller vegetarischem Protein und...

Rahmsoße selber machen Spätzle, Nudeln, Kroketten, Schnitzel, Lende und Hühnchen – was haben diese Schmankerl gemeinsam? Richtig, sie...

Amsterdamer Fleischtopf aus dem Backofen *Zutaten: ° 150g gekochtes Schweinefleisch ° 50 g Butter ° 250 g Sahne ° 350g Streifennudeln °...

Pizzatoast Zutaten 200 g Rinderschinken 200 g Käse (gerieben, z. B. Emmentaler, Gouda) 1/2 Becher Sauerrahm 1 TL Pizzagewürz 6 Scheibe/n...

Nudeln mit Pilzsoße und Hackbällchen Zutaten 1 kleines Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 3 Zwiebeln 1 EL Öl 800 g Hackfleisch Rind...

Rigatoni al forno aus dem Thermomix® ZUTATEN 400 g Rigatoni 50 g Parmesan 50 g Bergkäse 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 20 g Olivenöl 200 g...

Hähnchenherzen-Ragout Zutaten: 400 g Hähnchenherzen 1 EL Mehl Type 405 Salz 2 Schalotten 2 EL Öl 1 TL Tomatenmark 100 ml Likörwein* 250...

Käsespätzle mit Zweierlei Käse – so geht’s Wie funktioniert`s 150 g Dinkelmehl Typ 650 und 250 g Weizenmehl Type 405 oder eben nur mit...

Bratwurstschnecke mit Chilizwiebeln Zutaten: 4 Bratwurstschnecken á 120 g 100 g Rote Zwiebeln 100 g Weiße Zwiebeln 140 g...

Fränkischer Eierschmalz Zutaten: 6 alte Brötchen 500 ml Milch 1 Zwiebel Butter zum Anbraten 4 Eier 2 EL Petersilie Salz und Pfeffer...

VEGANER SPINATEINTOPF Zutaten für 4 Portionen 3 Stk Zwiebeln 2 Stk Tomaten 900 g Spinat 5 EL Erdnussbutter (ungesüßt) 1 Prise Salz 1...