Kochen und Backen in der Hexenküche

Brotaufstrich Liptauer Brotaufstrich für Bauernbrot, Sauerteigbrot oder Stangenweißbrot Zutaten für 6 Portionen: 500 g Sahnequark 200 g...

Quittengelee Zutaten Portionen á 20 g ;4 Gläser á ca. 300 ml 2 kg Quitten ergeben ca. 1000 ml Saft 40 ml Zitronensaft 500 g Gelierzucker...

Foto: CC0 / Pixabay / LaMaLaMa55 Schlehenmarmelade: Ein Rezept für die besondere Marmelade Nach dem ersten Frost ist die perfekte Zeit,...

Erdnussbutter selber machen ZUTATEN 3 Gläser 400 g gesalzene Erdnüsse 50 ml Erdnussöl oder neutrales Sonnenblumenöl 3 EL Zucker...

Sanddornmarmelade ZUTATEN 4 Gläser 1.200 g reifer Sanddorn 150 g Orangensaft 500 g Gelierzucker (2:1) 1. Schritt 1.200 g reifer Sanddorn...

Pfirsich-Marmelade ZUTATEN 4 Gläser 1.200 g reife Pfirsiche 1 Zitrone (ca. 50 ml Saft) 500 g Gelierzucker (2:1) 1 Pck. Vanillezucker 1....

Ein Tipp: Ich bereite den Gelee genauso vor wie beschrieben. Wenn er dann fertig im Glas und abgekühlt ist, gebe ich ihn in die...