PLESCAVICA
Zutaten für 4 Portionen
1 kg Faschiertes (Schwein und Rind gemischt)
1 Stk Ei
2 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
3 EL Paprikapulver
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zubereitung
Zuerst wird das faschierte Fleisch in eine große Schüssel gegeben.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und zu dem Fleisch mischen.
Alles mit Salz, Pfeffer, dem Ei, Paprikapulver, Mehl und warmen Wasser zu einer Masse
vermischen.
Nun können beliebig große Laibchen geformt werden.
In der Pfanne werden diese mit reichlich Öl gut angebraten. Mehrmals wenden und mit
frischem Salat servieren
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