Fleischsalat mit 3 Zutaten, schmeckt wie vom Metzger !
Zutaten:
350 g Fleischwurst (Rinder, Hähnchen) 350 g Gewürzgurke(n), dicke 350 g Mayonnaise
Zubereitung
1 kg fertigem Salat - wer weniger haben möchte, der muss es umrechnen: 350 g Fleischwurst, 350 g Gurken, 350 g Mayonnaise. Die Fleischwurst zunächst mit der Maschine in ganz dünne Scheiben schneiden und dann mit dem Messer in dünne Streifen. Abwiegen. Gleiche Menge Gewürzgurken (es müssen die dicken sein!!!) in genauso feine Streifen schneiden. Dann die Gurken auspressen (wie einen feuchten Lappen) und zur Wurst geben. Anschließend die Mayonnaise in gleicher Menge zugeben. Wer hier Kalorien sparen will, kann auch mit Mayonnaise und Joghurt, Miracel Whip und Majo o. ä. experimentieren. Das geht auch, aber: Fett ist Geschmacksträger und die Fleischereien arbeiten auch mit 80-prozentiger Mayonnaise. Alles gut durchmengen und ein paar Stunden stehen lassen.
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