Rhabarber - Streusel - Kuchen

Rhabarber Streusel Kuchen

Teig: 150g Margarine, 100g Zucker 1 P. Vanillezucker 1. Ei 300g Mehl 1 P. Backpulver Fertigen Teig in eine Springform geben , Rand hochziehen, kühl stellen. Streusel: 500g Mehl 1 Prise Salz 250g Zucker 100g gemahlene Mandeln 375g zerlassener Butter Alles zu Streuseln verarbeiten Ich friere die immer ein und dann gefroren auf den Teig, dann werden sie knuspriger. (Auch gut zum vorbereiten für spontanes Backen, Teig genauso einfrieren für den Zweck) Bei 175 Grad ca. 30-40 Minuten backen. Normal mache ich Äpfel oder Schattenmorellen drauf, diesmal ist es Rhabarber. Ich hoffe das Innenleben ist gut, nachdem mein Philadelphia Kuchen warum auch immer nicht fest wird Anderer Teig für ein Blech 375g Mehl 1 P. Trockenhefe 75g Zucker 1/4 l lauwarme Milch 40 g zerlassener Butter Da kommen dann 4 Gläser Schattenmorellen drauf, gefrorene Streusel und fertig. Ca. 175 Grad 30-40 Minuten backen

Quellverweis siehe Link:

https://www.rezepteland.com/rhabarber-streusel-kuchen/?fbclid=IwAR27arbt2MP8G1ZoOS-3zVIppdhlLVZpS-UDAdha-z7FwsJCvLWOAeKJrY4