Raffaello Mandeln ( gebrannte )
Zutaten:
- 200 g Mandeln
- 50 g gesiebter Puderzucker
- 40 g Kokosraspeln
- 70 g weiße Schokolade
Puderzucker und Kokosraspel in eine Dose mit Deckel geben.
Mandeln auf ein Backblech geben und bei 160 Grad Ober- und Unterhitze 10 Minuten im Backofen rösten.
Die Schokolade schmelzen. Die Mandeln aus dem Backofen nehmen und die Schokolade darüber gießen. Verrühren und in die Box mit dem Zucker und Kokos geben und schütteln.
Dann auf Backpapier ausbreiten und trocknen lassen.
Ich sage Euch, die schmecken sensationell!!!
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