Quark-Marzipan Stollen

Quark-Marzipan Stollen

Zutaten:

500 g Mehl

200 g Zucker

200 g Butter

2 Ei(er)

250 Quark

½ Pck. Backpulver

80 g Haselnüsse, gemahlene

80 g Mandel(n), gemahlene

200 g Sultaninen

60 g Zitronat

60 g Orangeat

1 TL, gestr. Lebkuchengewürz

200 g Marzipan

n. B. Puderzucker

n. B. Butter, flüssige

Zubereitung für 2 Stollen:

Mehl, Zucker, Backpulver, Eier, Butter, Nüsse, Mandeln, Zitronat, Orangeat, Sultaninen, Lebkuchengewürz und Quark zu einem Teig kneten. Teig ausrollen, Marzipan rollen und in die Teigmitte geben und zu einem Stollen formen. Stollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 175 Grad ca. 70 Min. backen, dann sofort mit flüssiger Butter bestreichen und dick mit Puderzucker bestäuben.

Quelle:

https://www.chefkoch.de/rezepte/2278101363527110/Idiotensicherer-Quark-Marzipan-Stollen.html?utm_source=e-mail&utm_campaign=sharing_rds_ck_web&utm_medium=sharinglink