Puddingkipferl – innerhalb von 20 Minuten

Ist denn schon Weihnachten? Nö.... aber die schmecken :-)

Zutaten:

440 g Mehl

220 g Butter

190 g Puderzucker

1 Pck. Vanillezucker

80 g Puddingpulver mit Vanille-Geschmack

4 Eigelb

4 EL Milch

Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:

Alle Zutaten (Puddingpulver einfach so verwenden – nicht zu einem Pudding kochen) mit Knethaken zu einem Teig verarbeiten. Kleine Stücke vom Teig abschneiden und von Hand kleine Kipferl formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten backen. Auskühlen lassen und dann in Puderzucker wälzen.

Quellverweis siehe Link:

https://rezepteblog.net/puddingkipferl-innerhalb-von.../...