Japanisches Katsudon | Video
- Angela Heymings
- 21. Nov. 2021
- 1 Min. Lesezeit
Japanisches Katsudon | Video
Zutaten für 2 Portionen:
200 g Sushi-Reis oder Rundkornreis
250 ml Wasser, kaltes
4 Schweineschnitzel oder Minutensteaks
50 g Panko oder Semmelbrösel
2 Ei(er)
2 Frühlingszwiebel(n)
3 EL Sojasauce
2 EL Mirin
2 EL Sake (Kochsake)
200 ml Dashi oder Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
n. B. Öl, neutrales zum Frittieren
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