Hundekekse mit Leberwurst
Danke Heidi für das schöne Foto🧡
ZUTATEN (FÜR 20 STÜCKE)
1 reife Banane
1 Karotte
1 EL Kokosöl
50 g Leberwurst
160 g Dinkelmehl (Type 630)
1. SCHRITT
1 reife Banane, 1 Karotte, 1 EL Kokosöl , 50 g Leberwurst, 160 g Dinkelmehl (Type 630)
Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 180
Grad) vorheizen. Ein Backblech (38 x 45 cm) mit Backpapier
belegen. Für die Knochen Banane mit einer Gabel zu feinem
Mus zerdrücken. Karotte fein raspeln und zugeben. Flüssiges
Kokosöl, Leberwurst und Dinkelmehl zugeben und zu einem
glatten Teig kneten.
2. SCHRITT
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem ca. 3 cm
dicken und 7 cm breiten Klotz formen. Den Klotz mit einem
scharfen Messer in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Jede
Scheibe an beiden Enden mit einem Finger mittig etwas
eindrücken und mittig das Stück etwas schmälern. So entsteht
die Knochenoptik entsteht.
3. SCHRITT
Wer ein Knochenausstecher hat kann den Teig einfach
ausstechen. Kekse auf ein Backblech legen und im vorgeheizten
Ofen ca. 18 Minuten backen. Komplett auf einem Kuchenrost
erkalten und aushärten lassen. Dann luftdicht verpackt lagern.
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