FRÜHSTÜCKSRIEGEL
ZUTATEN
70 g Mandeln
30 g Pistazienkerne
100 g Rosinen
100 g getrocknete Datteln entsteint
1 großer Apfel
100 g Dinkelmehl Type 630
100 g kernige Haferflocken
3 EL Agavensirup
ANLEITUNGEN
gebt die Mandeln und Pistazien in einen Foodprozessor und mixt nur solange, dass kleinere und etwas größere Stücke übrig sind
die Rosinen und Datteln mixt ihr danach separat darin – allerdings, bis die Trockenfrüchte ganz klein sind
mischt beides in einer Schüssel, reibt einen Apfel grob dazu und rührt alle übrigen Zutaten ebenfalls unter
legt ein Backblech mit Backpapier aus und heizt euren Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor
verteilt nun die Masse darauf und rollt sie mit einem kleinen Nudelholz glatt
schiebt das Blech in euren Ofen und backt es für 20 Minuten
schneidet dann, noch im warmen Zustand, eure Frühstücksriegel in der Größe, wie ihr es mögt
lasst die Riegel richtig auskühlen und lagert sie in einem luftdicht verschließbaren Gefäß
TIPP Ihr könnt den Müsliriegel nach Herzenslust variieren. Tauscht einfach Obst, Nüsse oder Kerne aus und man läuft nicht der Gefahr, dass das Frühstück irgendwann langweilig wird ?
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