Von diesen einfachen Waffeln können Sie nicht genug bekommen. Das schnelle Rezept gelingt immer.
Einfache Waffeln
Von diesen einfachen Waffeln können Sie nicht genug bekommen. Das schnelle Rezept gelingt immer.
Zutaten für 4 Portionen
250 g Mehl
1 Prise Salz
3 Stk Eier
1 Pk Vanillezucker
150 g Zucker
150 ml Milch
125 g zerlassene Margarine
0.5 Pk Backpulver
0.5 EL Speisestärke
Zubereitung
Für dieses einfache Waffelrezept wird zuerst das Waffeleisen vorgeheizt.
In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
Die Eier in einer anderen Schüssel mit dem Mixer schön schaumig schlagen und nach und nach die weiteren Zutaten wie Zucker, Milch, Vanillezucker, Mehl-/Backpulvergemisch und eine Prise Salz einrühren.
Die Margarine oder Butter zerlassen und in den Waffelteig geben und noch einmal alles gut durchmischen.
Nun das heiße Waffeleisen mit Öl oder Butter einfetten, am besten eignet sich dazu ein Pinsel.
Jetzt kann der Teig mit Hilfe eines Suppenschöpfers in das Waffeleisen eingefüllt und es können köstliche, goldgelbe Waffeln gebacken werden.
Die fertigen noch warmen Waffeln mit Staubzucker bestreuen und mit Schlagobers und einer Erdbeersauce servieren.
Tipps zum Rezept
Vorsichtig das Waffeleisen mit dem Teig bedecken, wenn zu viel vom Teig genommen wird quillt der ganze Teig aus dem Waffeleisen heraus.
Wichtig: Dieser Teig ist eher flaumig, wie ein Bisquit - nicht knackig wie feste Waffeln.
Zu den Waffeln passen ebenfalls frische Früchte je nach Saison oder auch eine Kugel Eis.
Man kann den Teig außerdem noch verfeinern, indem man zum Beispiel gehackte Nüsse oder Kakao untermischt.
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